培养目标：
培养与我国社会主义现代化建设和市场经济发展需求相适应，德、智、体、美全面发展，掌握科学文化知识和专业技术知识，具有较高的实际工作和操作能力，从事中式面点加工制作的高级技能人才。
主要课程设置：
烹饪工艺美术、西餐工艺学、面点工艺学、烹饪营养学、烹饪原料学
就业前景：
星级酒店、餐饮等企业的高级中式面点师和餐厅管理等岗位。